МОУ ИРМО «Большеголоустненская ООШ» Детский сад
«30» марта 2023 г.

№ рецепта, сборник 	Наименование блюда	Выход	Ккал	Б	Ж	У	
Завтрак	3-7	1-3	
Сб.Новосибирск 2020 54-21к-2020	Каша овсяная	1\180	1\140	133,88	3,72	4,20	28,67	
Сб.Пермь 2001 №253	Чай с молоком и сахаром	1\200	1\180	118,71	2,79	3,19	19,71	
Сб.Новосибирск2021№53-19з-2020	Сыр в нарезке	1\5	1\5	32,80	0,05	3,60	0,05	
ПВ	Батон в\с	1\30	1\20	78,27	2,28	0,87	15,33	
ПВ	Хлеб ржаной	1\10	1\10	20,60	0,68	0,12	4,20	
	Итого завтрак			384,26	9,52	11,98	67,96	
Второй завтрак		
Сб.Пермь 2001 №251	Напиток кисломолочный	1\170	1\140	90,00	2,70	3,00	13,05	
	
Итого второго завтрака			90,00	2,70	3,00	13,05	
	Итого оба завтрака			474,26	12,22	14,98	81,01	
	Обед							
Сб.Новосибирск 2021 №54-63-2020	Икра свекольная	1/50	1\30	123,82	5,90	3,90	16,28	
Сб.Новосибирск 2021 №54-18с-2020	Щи из свежей капусты со сметаной	1\200	1\150	46,35	0,80	3,15	3,70	
ПВ	Биточки из говядины	1\80	1\60	126,92	3,90	7,48	11,00	
Сб.Новосибирск 2021 №54-11г-2020	Макароны отварные с овощами	1/150	1\110	284,70	4,20	24,30	12,30	
ПВ	Компот из каураги	1/180	1\150	71,82	0,00	0,00	17,96	
								
ПВ	Хлеб ржаной	1/30	1\20	61,80	2,04	0,36	12,60	
ПВ	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/30	1\25	70,14	2,37	0,30	14,49	
	Итого обед:			546,70	16,91	20,74	73,10	
	Полдник 							
ПВ	Печенье овсяное	1\50	1\40	124,02	2,28	7,3	12,3	
Сб.Новосибирск 2021 №54-6хн-2020
	Кисель из апельсинов	1\190	1\150	38,97	0,27	0,09	9,27	
 ПВ	Фрукт свежий(яблоко)	1\100	1\95	48,21	0,26	0,17	11,41	
	Итого полдник		274,80	2,83	7,56	48,86	
	Итого за день		12953,76	31,96	43,28	202,97