МОУ ИРМО «Большеголоустненская ООШ» Детский сад
«10» февраля 2023 г.

№ рецепта, сборник 	Наименование блюда	Выход	Ккал	Б	Ж	У	
Завтрак		
Сб.Новосибирск 2020 54-20к-2020	Каша «Дружба»	1\200	143,20	3,60	5,87	19,00	
Сб.Пермь 2001 №253	Чай с лимоном и сахаром	1\200	28,00	0,30	0,00	6,70	
ПВ	Яйцо вареное	1\40	56,40	4,80	4,00	0,30	
ПВ	Батон в\с	1\30	78,27	2,28	0,87	15,33	
ПВ	Хлеб ржаной	1\10	20,60	0,68	0,12	4,20	
	Итого завтрак		326,47	11,66	10,86	45,53	
Второй завтрак	
Сб.Пермь 2001 №251	Напиток кисломолочный	1\170	90,00	2,70	3,00	13,05	
	
Итого второго завтрака		90,00	2,70	3,00	13,05	
	Итого оба завтрака		416,47	14,36	13,86	58,58	
	Обед						
Сб.Новосибирск 2021 №54-8с-2020	Огурец в нарезке	1/50	6,67	0,33	0,00	1,33	
ПВ	Суп картофельный с мясными фрикадельками	1\1\200\25	136,50	3,10	4,90	20,00	
ПВ	Котлета рыбная из белой рыбы ПФ	1\70	122,01	3,90	2,49	21,00	
Сб.Новосибирск 2021 №54-19г-2020	Рагу из овощей	1/150	105,5	2,20	5,90	10,90	
ПВ	Сок фруктовый в ассортименте	1/180	77,94	0,90	0,18	18,18	
							
ПВ	Хлеб ржаной	1/30	61,80	2,04	0,36	12,60	
	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/30	70,14	2,37	0,30	14,49	
	Итого обед:		539,36	13,48	13,89	90,10	
	Полдник						
ПВ	Блинчики со сметаной	1\100	106,93	5,33	3,73	13,00	
Сб.Новосибирск 2021 №54-6хн-2020
	Компот из смородины	1\180	24,21	0,18	0,09	5,67	
	Итого полдник		225,64	7,01	4,32	39,67	
	Итого за день		1181,47	34,86	32,07	188,35