МОУ ИРМО «Большеголоустненская ООШ» Детский сад
«14» февраля 2023 г.

№ рецепта, сборник | Наименование блюда | Выход | Ккал | Б | Ж | У
Завтрак | 3-7 | 1-3
Сб.Новосибирск 2020 54-21к-2020 | Каша жидкая молочная рисовая | 1\200 | 1\140 | 133,88 | 3,72 | 4,20 | 28,67
Сб.Пермь 2001 №253 | Напиток кофейный | 1\200 | 1\180 | 118,71 | 2,79 | 3,19 | 19,71
Сб.Новосибирск2021№53-19з-2020 | Масло сливочное порциями | 1\5 | 1\5 | 32,80 | 0,05 | 3,60 | 0,05
ПВ | Батон в\с | 1\30 | 1\20 | 78,27 | 2,28 | 0,87 | 15,33
ПВ | Хлеб ржаной | 1\10 | 1\10 | 20,60 | 0,68 | 0,12 | 4,20
| Итого завтрак | | | 384,26 | 9,52 | 11,98 | 67,96
Второй завтрак |
Сб.Пермь 2001 №251 | Напиток кисломолочный | 1\170 | 1\140 | 90,00 | 2,70 | 3,00 | 13,05
| Итого второго завтрака | | | 90,00 | 2,70 | 3,00 | 13,05
| Итого оба завтрака | | | 474,26 | 12,22 | 14,98 | 81,01
| Обед | | | | | |
Сб.Новосибирск 2021 №54-63-2020 | Салат из капусты с помидорами и огурцами | 1/60 | 1\30 | 123,82 | 5,90 | 3,90 | 16,28
Сб.Новосибирск 2021 №54-18с-2020 | Свекольник | 1\200 | 1\150 | 46,35 | 0,80 | 3,15 | 3,70
ПВ | Котлета рыбная из красной рыбы ПФ | 1\80 | 1\60 | 126,92 | 3,90 | 7,48 | 11,00
Сб.Новосибирск 2021 №54-11г-2020 | Картофельное пюре | 1/150 | 1\110 | 284,70 | 4,20 | 24,30 | 12,30
ПВ | Сок фруктовый в ассортименте | 1/180 | 1\150 | 71,82 | 0,00 | 0,00 | 17,96
ПВ | Хлеб ржаной | 1/30 | 1\20 | 61,80 | 2,04 | 0,36 | 12,60
ПВ | Хлеб пшеничный 1 сорт | 1/30 | 1\25 | 70,14 | 2,37 | 0,30 | 14,49
| Итого обед: | | | 546,70 | 16,91 | 20,74 | 73,10
| Полдник | | | | | |
ПВ | Булочка в ассортименте | 1\40 | 1\40 | 124,02 | 2,28 | 7,3 | 12,3
Сб.Новосибирск 2021 №54-6хн-2020 | Компот из вишни | 1\180 | 1\120 | 38,97 | 0,27 | 0,09 | 9,27
ПВ | Фрукт свежий(яблоко) | 1\100 | 1\95 | 48,21 | 0,26 | 0,17 | 11,41
ПВ | Мармелад | 1\20 | 1\20 | 63,60 | 0,02 | 0,00 | 15,88
| Итого полдник | | 274,80 | 2,83 | 7,56 | 48,86
| Итого за день | | 12953,76 | 31,96 | 43,28 | 202,97