МОУ ИРМО «Большеголоустненская ООШ» Детский сад
«12» мая 2023 г. 3-7 лет.

№ рецепта, сборник 	Наименование блюда	Вес блюда (выход) 3-7 лет.	Ккал	Б	Ж	У	
Завтрак		
Сб. Новосибирск 2021 №54-13к-2020	каша вязкая молочная пшеничная	1/200	200,00	168,70	1,60	5,90	27,30	
сб. Пермь 2001 №253	напиток кофейный с молоком	1/200	200,00	118,71	2,79	3,19	19,71	
Сб. Новосибирск 2021 №54-19з-2020	масло сливочное порциями	1/5	5,00	32,80	0,05	3,60	0,05	
ПВ	батон в/с	1/30	30,00	78,27	2,28	0,87	15,33	
ПВ	хлеб ржаной	1/10	10,00	20,60	0,68	0,12	4,20	
	Итого завтрак		419,08	7,40	13,68	66,59	
Второй завтрак	
сб. Пермь 2001 №251	Напиток кисломолочный	1/170	170,00	90,00	2,70	3,00	13,05	
	
Итого второго завтрака		90,00	2,70	3,00	13,05	
	Итого оба завтрака		509,08	10,10	16,68	79,64	
	Обед						
Сб. Новосибирск 2021 №54-23з-2020	маринад овощной со свеклой	1/50	50,00	59,42	0,67	4,42	4,25	
сб. Пермь 2001 №251	Суп картофельный с мясными фрикадельками	1/200/25	225,00	136,50	3,10	4,90	20,00	
ПВ	Шницель из говядины ПФ	1/80	80,00	128,12	4,20	7,48	11,00	
ПВ	капуста тушёная с морковью в молоке	1/150	150,00	104,60	3,30	4,28	13,23	
Сб. Новосибирск 2021 №54-23з-2020	компот из изюма	1/180	180,00	68,49	0,36	0,09	16,56	
ПВ	хлеб ржаной	1/30	30,00	70,14	2,37	0,30	14,49	
ПВ	хлеб пшеничный	1/20	20,00	41,20	1,36	0,24	8,40	
	Итого обед:		608,46	15,36	21,70	87,93	
	Полдник						
ПВ	Булочка в ассортименте	1/40	40,00	124,02	2,28	7,30	12,30	
Сб. Новосибирск 2021 №54-24-хн-2020	Кисель из облепихи	1/200	200,00	58,70	0,30	1,10	11,90	
ПВ	Фрукты свежие (мандарины)	1/100	100,00	51,27	0,81	0,31	11,31	
	Итого полдник		233,99	3,39	8,71	35,51	
	Итого за день		1351,53	28,85	47,09	203,08	
	итого за 10 дней